Yin Zhen Bai Hao „Ezüst Tűk” – kínai sárga tea

Yin Zhen Bai Hao „Ezüst Tűk” – kínai sárga tea
A Yin Zhen Bai Hao, más néven „Ezüst Tűk,” a kínai sárga teák egyik legkiválóbb képviselője, amelyet Kína „Tíz Nemzeti Kincs” teái között tartanak számon. Ez a ritka és különleges rügytea Fujian tartományból származik, és a hagyományos kínai teakészítés egyik legszebb példája. A sárga tea finomsága és lágy eleganciája tökéletes harmóniában áll a Fujian természetes szépségével és gazdag történelmével.

Fujian – A teatermesztés történelmi központja
Fujian tartomány a kínai teatermesztés egyik legrégebbi és legfontosabb régiója. A „Nyolc rész hegy, egy rész víz és egy rész termőföld” földrajzi adottságai tökéletes feltételeket biztosítanak a teatermesztéshez. A hegyvidéki talaj, a párás éghajlat és az óceáni hatások egyedi terroir-t hoznak létre, amely a világ legfinomabb teáinak ad otthont. Fujian partvidéke évszázadokon át a tea- és jázminkereskedelem központja volt, máig őrizve a hagyományokat.

„Ezüst Tűk” – A császári adótea
A Yin Zhen tea kizárólag a legzsengébb, ezüstösen pihés rügyekből készül, amelyeket kora tavasszal szüretelnek, amikor a növény még „szőrmeruhát” növeszt a hideg ellen. A szedés időszaka rendkívül rövid, mindössze 2-3 nap, ezért a Yin Zhen különleges figyelmet és precizitást igényel. A hagyomány szerint a császárnak szánt teát egykor szűz lányok arany ollóval szüretelték, ezért a Yin Zhen sárga színe és finomsága a császári udvar eleganciáját tükrözi.

Ízvilága
A Yin Zhen sárga tea íze lágy, finoman édeskés és enyhén gyümölcsös utóízekkel gazdagított. A tea magas koffeintartalmának köszönhetően frissítő, mégis elegáns élményt nyújt. Ez a tea azoknak készült, akik a különleges, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot keresik.

Elkészítési javaslat – A tradíció és modernitás találkozása
A Yin Zhen sárga tea elkészítésekor érdemes a hagyományos módszereket követni, hogy a tea minden finomsága kibontakozhasson:

Eszközök: Kis űrtartalmú üveg gaiwan vagy nagyobb üveg pohár, amely lehetővé teszi a tea szépségének megfigyelését.
Víz: 70-85 °C-ra visszahűtött, tisztított lágy víz.
Adagolás: 4 gramm tea 150-200 ml vízhez.
Felöntés: Az első felöntés 1 perces legyen, majd a második 2 perces, ezután fokozatosan növeljük az időt és a víz hőmérsékletét.
Felöntések száma: Minimum 5, de a tea kiváló minősége több felöntést is lehetővé tesz.

Miért válaszd a Yin Zhen Bai Hao teát?
A Yin Zhen Bai Hao nemcsak egy tea, hanem egy valódi műalkotás, amely Kína gazdag történelmét és teahagyományait idézi meg. Ez a különleges sárga tea a természet és az emberi kézművesség tökéletes harmóniáját tükrözi, és minden csészében egyedülálló élményt kínál. Ideális választás azok számára, akik egy luxusminőségű teával szeretnének elmerülni a kínai teakultúra gazdag világában.