Pu-Erh Tégla Yunnanból – „Az öreg fa szelleme” 老树的精神 sheng, 2019, tavasz, 100 gramm

Pu-Erh Tégla – „Az öreg fa szelleme” 老树的精神
2019-es sheng Pu-Erh tea Yunnanból

A „Pu-Erh Tégla – Az öreg fa szelleme” egy különleges, sheng (nyers) Pu-Erh tea Yunnan tartomány szívéből, amely a világ teatermesztésének ősi bölcsője. Ez a 2019-es tavaszi szedésű tea 1350 méteres magasságból származik, és az ősi teafák szellemiségét hordozza magában. A tégla forma modern és praktikus változata a hagyományos préselt teáknak, miközben megőrzi a Pu-Erh teák gazdag történelmét.

Yunnan – A tea őshazája
Yunnan tartomány, Kína délnyugati részén, a tea szülőföldje. Az itt található camellia sinensis var. sinensis populációk a világ legrégebbi teanövényei, amelyek közül néhány 2000 évesnél is idősebb. Ezek az ősi teafák szimbiózisban élnek az érintetlen erdőkkel, ahol generációk óta ápolják és tisztelik őket. A régió gazdag biodiverzitása és szubtrópusi klímája különleges terroir-t teremt, amely a Pu-Erh teák egyedi karakterét adja.

Az ősi teafák és ültetvények három típusa
Ősi erdei teafák: Évezredek óta érintetlenül álló, természetes teafák, amelyek a teatermesztés legősibb örökségei.
Elvadult ültetvények: Egykor művelt, majd elhagyott teacserjék, amelyek idővel fává nőttek. Ezek a teafák lassan térnek vissza a művelésbe.
Fiatal ültetvények: Az elmúlt 100 évben telepített teafák, amelyeket a mai napig gondosan művelnek.
Ezek az alapok gazdag lehetőségeket kínálnak a különböző Pu-Erh teák elkészítéséhez, amelyek közül ez a sheng tea egy autentikus, friss élményt nyújt.

A tégla forma – Tradíció és praktikum
A Pu-Erh teák hagyományosan préselt formákban készülnek, hogy megkönnyítsék a szállítást és tárolást. A „Teás Lovas Út” során a nagy térfogatú, sodort tealevelek helyett az összepréselt teák voltak alkalmasabbak a hosszú szállításhoz. A tégla forma egyszerű geometriai megoldás, amelyet ebben a modern változatban csokoládé-tábla stílusban készítettek, megkönnyítve a tea adagolását és használatát.

Ízvilága
A „Pu-Erh Tégla – Az öreg fa szelleme” íze friss, zöld tea jellegű, finoman besütött ízjegyekkel. Az első kortyok frissessége mellett hosszú lecsengés és gazdag, földes aroma jellemzi. Ideális választás kezdő Pu-Erh kedvelőknek, de a különleges újdonságokat kereső teázóknak is örömet szerez.

Elkészítési javaslat – Gongfu stílusban
A Pu-Erh teák elkészítésekor a hagyományos gongfu módszer ajánlott, hogy minden íz és aroma teljes mértékben kibontakozhasson:

Eszközök: Yixing kanna vagy gaiwan, előmelegítve.
Víz: 100 °C-ra felforralt, majd lehűtött tisztított víz.
Felöntés: Az első öblítés rövid legyen (néhány másodperc), majd az alábbi időket kövesd:
Első felöntés: 45 másodperc.
Második felöntés: 40 másodperc.
Harmadik felöntés: 1 perc, majd ízlés szerint tovább növelhető.
Felöntések száma: Minimum 5-8 alkalom.

Miért válaszd az „Öreg fa szellemét”?
Ez a Pu-Erh tea nemcsak ízélményt, hanem kulturális utazást is kínál a tea történelmének szívébe. A tégla forma és az ősi teafák szellemisége különleges élményt nyújt minden teázás alkalmával. Ideális választás azok számára, akik szeretnék felfedezni a Pu-Erh teák világát, miközben egy ritka és autentikus teát élvezhetnek.