Darjeeling Poobong SFTGFOP-1 – „A friss hegyi fuvallat” indiai tea

Darjeeling Poobong SFTGFOP-1 – „A friss hegyi fuvallat”
A Himalája lábainál, a világ tetejének peremén termett Darjeeling Poobong tea a tavaszi szüret legfrissebb, legzsengébb leveleivel és különleges bio minőségével hódítja meg a teakedvelőket. Ez a tea nemcsak egy ital, hanem egy utazás Darjeeling misztikus tájaira, ahol a hegyóriások és a szél zúgása találkozik a teatermesztés évszázados hagyományaival.

Darjeeling – „A hegyek királynője”
Darjeeling, vagy ahogy a helyiek hívják, Dorji-Ling („a villám földje”), a világ egyik legmagasabban fekvő teatermelő régiója. Az itt termett teák világszerte a „teák pezsgőjeként” ismertek, köszönhetően a különleges mikroklímának, a meredek hegyoldalaknak és az ott dolgozó gurkák hősies munkájának.

A Poobong Tea Garden, a „kistigris,” egy feltörekvő ültetvény a régióban, amely mára elnyerte hivatalos bio minősítését. A kert 2064 és 2270 méter közötti magasságban helyezkedik el, ahol az ültetvények meredek teraszai rendkívüli minőséget biztosítanak a tealevelek számára.

Mi teszi különlegessé a Poobong Darjeeling teát?
A Poobong kert a camellia sinensis var. sinensis egyedi kultivárjaival és innovatív klónozási technológiájával megújította a Darjeeling teák világát. Az első tavaszi szedés levelei minimális oxidáción esnek át, így a tealevél frissessége és gyümölcsös, muskotályos aromája teljes mértékben megmarad. Ez az oka annak, hogy a Poobong Darjeeling hivatalosan fekete tea, mégis szinte zöld teához hasonlóan friss és élénk.

Ízvilága
A Poobong Darjeeling teáját a tavaszi frissesség és gyümölcsös jegyek jellemzik. Muskotályos aromája és a zöld teák könnyedsége teszi különlegessé. A tea ízeiben a tavaszi virágok illata, a lédús gyümölcsök édessége és a hegyi fuvallatok tisztasága találkozik. Ez egy igazi unikum a fekete teák között.

Elkészítési javaslat – Klasszikus és cold brew módszer
A Poobong Darjeeling tea elkészítésének módja nagyban hozzájárul az ízek kibontakozásához:

Eszközök: Kis méretű teáskanna vagy gaiwan.
Víz: 70-75 °C-os tisztított lágy víz.
Adagolás: 1 teáskanál (kb. 2-3 g) tea 150-200 ml vízhez.
Felöntés: Az első felöntés 1 perc legyen, majd a következő felöntések idejét fokozatosan növeljük.
Felöntések száma: Minimum 3, vagy ízlés szerint.
Cold brew javaslat: A tea hidegen is elkészíthető, amely egyedülálló ízélményt nyújt:

Helyezd a megadott mennyiségű tealevelet egy kancsóba.
Öntsd le hideg vagy jeges, tisztított lágy vízzel.
Helyezd a hűtőbe egy éjszakára.
Másnap élvezd a tea frissességét és kifinomult ízvilágát!

Miért válaszd a Poobong Darjeelinget?
A Poobong SFTGFOP-1 egy igazi ritkaság a teák világában, amely a bio minősítést, a tavaszi frissességet és Darjeeling varázsát ötvözi. Ez a tea tökéletes választás mindazok számára, akik egyedülálló élményt keresnek, legyen szó egy meleg csészéről vagy egy hűsítő hideg teaélményről. Minden kortyban ott van a Himalája szelleme és a teatermesztők elhivatottsága.